Menggunakan ubi madu yang memberi sensasi lebih legit dan manis.
 
Bahan: 
1 l air, untuk merebus
1 lembar daun pandan, simpulkan
100 g sagu mutiara, rendam dalam air
125 g gula pasir
¾ sdt garam
300 ml santan sedang, dari ½ butir kelapa parut
2 buah ubi cilembu, panggang hingga matang, potong-potong
 
Cara Membuat: 

1. Didihkan air bersama daun pandan. Masukkan sagu mutiara, gula, dan ½ sdt garam, aduk rata. Masak hingga sagu mutiara menjadi  transparan dan lunak. Angkat, sisihkan.
2. Rebus santan bersama sisa garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat. Sisihkan.
3. Penyajian: Sendokkan bubur sagu mutiara dan potongan ubi ke dalam mangkuk saji. Sirami dengan kuah santan. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 238 Kkal 
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#anekabubur

---