Meat shop bernama Edelweiss yang berada di kawasan Ampera ini cukup membuat penasaran. Arti mudahnya, meat shop adalah toko daging, ’kan? Daging apa yang dijual di toko berpenampilan eksklusif ini? Penasaran, femina pun tertarik untuk mampir. Ternyata, daging yang dijual di tempat ini adalah daging olahan. Jenisnya beragam, dari bratwurst hingga pastrami dan lamb sausage. Sama seperti daging sapi dan daging ayam, daging kambing ternyata juga lezat jika diolah menjadi sosis. Berbeda dari sosis daging sapi yang rata-rata halus, tekstur sosis daging kambing lebih 'berurat' dengan warna merah bercampur putih yang berasal dari lemak kambing.
Jika Anda lebih suka daging ayam, coba saja chicken luncheon, sosis berbentuk irisan tipis berdiameter sekitar 8 cm dengan warna putih kemerah-merahan. Meski namanya berkaitan dengan kata-kata lunch (makan siang), sah saja kok jika ingin menyantap sosis ini saat sarapan atau makan malam. Sentuhan bumbu yang digunakan, membuat cita rasa gurih sosis ini kian bertambah. Sosis ini biasa disantap langsung atau sebagai isian roti.
Jangan bingung jika saat melintasi toko ini, aroma roti hangat tiba-tiba menyeruak. Walau judulnya meat shop, di dalam toko bergaya Eropa yang tidak terlalu luas ini juga terdapat jajaran roti dan pastry yang selalu disajikan fresh from the oven. Dua yang jadi favorit adalah Apple Strudel dan Chocolate Roll.
Kedua pastry ini ternyata tidak bisa langsung disantap, karena dijual dalam bentuk frozen. Untuk menikmatinya, Anda wajib meminta bantuan waiter untuk memanggangnya di dalam oven. Butuh waktu sekitar 5 - 15 menit hingga pastry tersebut siap disantap. Apple Strudle-nya sangat wangi. Cita rasanya tidak terlalu manis, walau dibalut gula yang melimpah. Teksturnya tidak lembek dan cukup renyah. Chocolate Roll-nya juga tak kalah enak. Saat digigit, lelehan cokelat masaknya akan keluar dari dalam roti. Hmm… perfecto!
Kalau Anda punya banyak waktu saat jam istirahat siang, coba sesekali bersantap siang dengan aneka sosis dan roti yang ada di sini. Sebab, tempat ini juga menjajakan menu makan siang yang diracik dari bahan baku yang ada dan cukup mengenyangkan. Jangan sampai kehabisan, karena waktu yang tersedia cukup singkat, yaitu dari pukul 11.00 hingga 14.00 WIB. (BLI)
Lokasi: Edelweiss – Swiss Gourmet Bakery and Meat Shop. Jl. Ampera Raya No.17H, Jakarta Selatan. Telp: (021) 780 3887. Harga*): Pastry: Rp17.000 – Rp34.000, Daging olahan: Rp40.500 – Rp51.500/pack Jam buka: Senin-Sabtu, Pukul 08.00 – 18.00 WIB. Suasana: Toko roti sekaligus toko daging bergaya Eropa klasik.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
