Food Review
Serba Ikan Sungai

26 Jul 2011

Palembang memang terkenal akan serba ikan sungainya, mulai dari patin, baung, gabus, seluang, sampai belida. Bahkan, jika sedang beruntung (karena tergantung musim), Anda bisa menyantap udang satang, sejenis udang sungai besar yang mirip udang galah.  

Begitu juga saat bertandang ke RM Sri Melayu Palembang ini. Ternyata, rumah makan ini adalah cabang dari rumah makan yang sama yang ada di Kota Pempek dan terkenal akan pindang sebagai sajian favoritnya. Salah satunya, pindang ikan salai. Ikan salai adalah ikan lais yang diasapkan. Bentuknya seperti lele, hanya lebih kecil. Disajikan dalam wadah stainless steel dengan tungku pemanas agar pindang selalu hangat. Kuahnya mirip tom yam goong, namun ditambahkan nanas palembang sebagai penambah cita rasa asam.

Anda juga wajib mencicipi ikan saluang goreng dan pepes tempoyak. Ikan saluang adalah ikan sebesar telunjuk, dengan duri-duri lunak. Bisa dimakan mulai dari kepala hingga ekornya hingga tandas. Sedangkan pepes tempoyaknya berisi ikan patin bersalut tempoyak, sebutan untuk bumbu populer berupa durian yang difermentasi. Sebagai teman makan, tentu saja ada sambal rusip dan sambal buah (alias sambal mangga). Sambal rusip lagi-lagi terbuat dari ikan yang bentuknya sangat halus dan sudah diproses bersama beras dan ragi hingga warnanya merah muda. Mungkin agak mirip seperti terasi. Hmm…benar-benar selera wong kito galo! (HP)

Lokasi: Jl. RC Veteran No. 24 (depan RS Suyoto), Bintaro, Jakarta Selatan. Telp: (021) 70789775. Harga*): Makanan: Rp3.000 – Rp50.000. Minuman: Rp3.000 – Rp9.000. Jam buka: 10.00 – 21.30 WIB. Suasana: Bangunan rumah tradisional Palembang, bisa duduk di dalam ruangan ber-AC atau di saung dengan kipas angin.

*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?