Makan Di Mana 

Rela Antre Demi Iga Sapi Penyet


 
Rating Pembaca
 
Beri Rating Artikel ini

Rela Antre Demi Iga Sapi Penyet Femina
Di Surabaya, sebuah tempat makan tersohor bernama Warung Léko memiliki menu jagoan: Iga Sapi Penyet. Namun, sebelum melahap hidangan yang disajikan, Anda harus rela antre. Penggemar sudah hafal: berdiri manis dulu demi menanti meja kosong untuk menikmati iga masak tradisional nan mantap  ini.

Kini, Warung Léko telah merambah ke Jakarta, salah satunya di Citywalk Sudirman, mal yang menjadi pelarian pekerja kantoran di jam makan siang dan makan malam. Di tangan pemegang franchise Warung Léko ini, lokasi dikhususkan di mal. Selain di sini, terdapat pula di Setiabudi One dan segera di Grand Indonesia.

Resep iga penyet ini ternyata  terlahir dari ide pemilik awal Léko, yang belum menemui iga dalam versi masak gaya Surabaya-an, yakni dipenyet. Sebagai penyuka iga, ia pun meminta sang ibu untuk mengkreasikan sebuah hidangan iga penyet, disertai sambal terasi yang mak nyuss. Iga penyet karya ibu yang nendang inilah yang lalu didedikasikan dalam bentuk resto Warung Léko.

Tiga potong iga diletakkan di cobek, berisi sambal terasi. Di atasnya ditaburi bawang goreng yang melimpah. Warung yang juga laris manis dengan pesanan katering ini memiliki sambal yang bisa dipesan dalam tingkat superpedas, dengan jumlah rawit yang konon mencapai jumlah 20-an! Daging iganya sungguh empuk karena direbus lama. Setelahnya, iga digoreng sebagai pemberi sensasi kulit renyah seperti empal. Uniknya, di sini  iga juga ditemui dalam variasi goreng tepung. Tepungnya gurih, memberi tambahan rasa dan sensasi saat disantap. Selamat mencolek iga dengan sambal yang membakar lidah, dan selamat berpedas ria!

Lokasi: Citywalk Sudirman, Lantai 1, Jl. KH Mas Mansyur No. 121, Jakarta Pusat. Telp: (021) 25558890. Harga makanan*): Rp4.500 (ati ampela goreng)– Rp39.500 (iga hotplate). Jam buka: 10.00 – 22.00 WIB. Suasana: Modern, dipenuhi eksekutif muda. Ruang outdoor khusus cabang Pantai Indah Kapuk.

*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.

TRIFITRIA S. NURAGUSTINA



 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
POLING

Rentan Bullying
Menurut Anda bully adalah bentuk dari:

Melakukan kekerasan hanya secara fisik.
Mengumpat dengan kata-kata kasar atau membentak.
Menekan seseorang secara emosional.
Memberi tugas atau pekerjaan di luar batas.
Menghina atau memperolok.
Memandang remeh.
Mengabaikan.
Memanipulasi atau membohongi.
Memarahi terus-menerus.
Mengancam atau menakut-nakuti.
Kekerasan secara fisik dan emosional.
Topik Hari Ini
TOPIK Hari Ini
'Pamer' Si Kecil di Sosmed
Seberapa sering Anda memajang foto aktivitas anak Anda di media sosial?
KOMENTAR
27 May 2015 - NurlaeliUmar
Mengunggah foto ke media sosial, awalnya karena bangga dengan perkembangan dan prestasi anak. Tapi setelah melihat tayangan di televisi atas beberapa kasus penculikan oleh orang-orang yang berkenalan di media sosial, sedikit di batasi saja.
26 May 2015 - Rury Paurisca
Sebagai seorang bunda, tumbuh kembang anak menjadi yang utama, dan tentu saja moment yang menggemaskan itu tidak mungkin dilewatkan begitu saja. Hampir setiap hari saya pasti upload foto si kecil di sosial media (path, facebook, atau instagram) dan i ...
26 May 2015 - risyagroove
Alasan saya mungkin lebih karena ingin mengabadikan moment ya moms, selain itu juga cara untuk mengabari sodara dan sohib tentang si kecil dan dari situ kita bisa bertukar kabar ya moms, apalagi saya pindah jauh dari kota asal saya :D



Majalah Edisi 22 (30 Mei - 5 Juni 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 27 May 2015






  VIDEO