Food Review
Pukau Pizza Bulgogi

16 Aug 2013


Makanan berlabel fusion banyak bermunculan akhir-akhir ini. Cita rasa yang rada eksentrik ini memang banyak penggemarnya, terutama, dari kalangan muda. Bukan saja karena sedang tren, tapi juga mampu mengeksplorasi selera. Ingin menantang lidah Anda? Bene Ristorante bisa jadi pilihan bersantap selanjutnya.     
 
Hidangan fusion memang terkesan simpel. Tapi, justru sajian semacam ini lebih ribet. Tidak mudah mendapatkan kombinasi yang pas antara bahan dan cita rasa lokal dengan asing. Butuh banyak eksperimen di dapur dengan teknik masak yang tepat.

Sebut saja Pasta Tom Yam. Jenis pasta bisa disesuaikan dengan selera. Dimasak hingga al dente, lalu ditumis sebentar dengan seafood dan bumbu tom yam. Aroma daun jeruk sontak memenuhi ruangan dan membangkitkan selera makan.

Ada juga Pizza Bulgogi. Sajian yang umumnya diberi  topping saus tomat pekat dan keju itu, kini diberikan sentuhan Asia. Adonan pizza-nya yang tipis dibuat dari tepung whole wheat. Taburan daun selada segar dan daging sapi berbalut saus manis khas Korea melengkapi pizza ini.    

Resto satu ini juga menyediakan pizza berukuran masif. Panjangnya 1 meter,  disajikan di atas tatakan kayu. Muat untuk tiga varian topping yang bisa dipilih sendiri. Bulgogi, Oaxaca (ayam dan jalapeno), dan Godfather (sosis sapi dan jamur) jadi pilihan favorit. Pas dinikmati bersama teman dan keluarga.(f)
   
Lokasi: Mal Living World Unit G71, Jl. Alam Sutera Bulevar Kav. 21, Tangerang . Telp: (021) 29239570 Jam buka: 10.00-22.00 WIB. Harga: Rp20.000-Rp130.000 (belum termasuk pajak 15%). Suasana: Resto keluarga gaya kasual dilengkapi area outdoor.




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?