Di rumah steak ini bukan hanya suasana tempo doeloe yang terpelihara, tetapi juga rasa hidangannya. Irisan daging sapi di atas hotplate, disiram saus cokelat buatan sendiri yang gurih wangi, dilengkapi french fries, setup wortel dan brokoli. Dinner rolls yang lembut beraroma mentega pun menjadi penyempurna tampilan steak legendaris ini.
Kalau mau makan steak di Jakarta memang tidak sulit. Banyak resto menawarkan menu Barat ini. Dari kelas premium steak house berbintang lima sampai steak ala warung kaki lima. Namun, siang itu, menuruti selera, saya justru ingin menikmati steak gaya tempo doeloe.
Sebenarnya, yang ingin saya cicipi kembali adalah mama bread dan dinner bread dari Gandy Bakery yang berlokasi di kawasan Menteng. Roti mama yang lembut dengan olesan mentega yang manis gurih memang tak pernah ada duanya di tempat lain. Demikian juga dengan dinner bread yang panjang, lembut, dengan aroma mentega yang kuat.
Bakery ini ada di sebelah kanan, tepat di depan tangga di dalam Gandy Steak House & Modern Bakery.
Di bagian atas, terdapat restoran yang siang itu lumayan dipadati pengunjung. Meskipun ditambah dengan berbagai jenis roti baru, mama bread, dinner bread, serta choco bread tetap tersedia, dengan kemasan berwarna merah hijau seperti dulu.
Rumah Steak yang ada sejak tahun 1980 ini nyaris tanpa perubahan tampilan interiornya. Warna hitam dengan pelayan berompi hitam merah masih tampil seperti saat dulu saya sering mampir untuk makan bersama keluarga. Desisan hotplate yang berisi steak disiram saus, menguarkan asap beraroma mentega yang harum gurih. Hmm.. sangat menggelitik!(TN)
Alamat: Jl. Hayam Wuruk No.98 (021-3547689)
