Memiliki tubuh proporsional merupakan idaman tiap orang. Daripada melakukan diet ekstrem demi mengurangi timbunan lemak di tubuh, lebih baik kita mengonsumsi anggur! Yap, Helen Bond, ahli gizi dari British Dietetic Association mengungkapkan fakta kalau senyawa kimia flavonoid yang dikandung anggur efektif menjaga tubuh agar tidak melar!

Flavonoid ditemukan di dalam anggur, blueberry, stroberi, cherry, dan blackberry. Ketika usia seseorang makin bertambah, dirinya juga berisiko mengalami pengingkatan berat tubuh. Dengan mengonsumsi segenggam anggur per hari, kita pun bisa mencegah bertambahnya berat tubuh.
           
Senyawa kimia ini juga dianggap efektif mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan metabolisme. Plus, berperan sebagai antioksidan yang membantu menambah produksi kolesterol baik sehingga risiko tubuh untuk terkena penyakit jantung pun berkurang.
Namun menurut Aedin Cassidy, professor nutrisi dari University of East Anglia’s Norwich Medical School, manfaat-manfaat ini tidak bisa dirasakan jika kita tetap hobi makan biskuit ataupun kue secara berlebihan. Jadi, pola makan juga harus dijaga.
           
Untuk memperoleh manfaat maksimal, konsumsilah anggur dalam bentuk buah, bukan jus. Hindari juga mengupasnya. Soalnya, nih, flavonoid sering tersimpan di kulit buah atau lapisan terluar dari buah. Mengonsumsinya dalam keadaan dingin karena tersimpan di kulkas juga nggak masalah—karena selama dibekukan nutrisi buah justru terjaga seperti saat masih segar setelah dipetik. Selamat memakan buah anggur!
 
Vini Damayanti
Foto: Fotosearch