Siapkan potongan sayuran di malam hari agar memudahkan kala memasaknya untuk sarapan. Bahan:
3 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, iris tipis
5 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
300 g daging sapi, cincang
200 g brokoli, potong ukuran kecil
400 g jagung putren, belah 4
150 g paprika merah, iris memanjang tipis
300 ml kaldu sapi
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
Bumbu:
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap jepang
¼ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan semua sayuran, kaldu, dan bumbu, masak hingga sayuran matang. Tambahkan campuran maizena, masak hingga mengental. Angkat. Taburi wijen.
4. Sajikan hangat.(f)
Untuk 6 porsi
