Bahan:100 g wortel, kupas, potong ukuran 1 x 1 x 4 cm, rebus
100 g buncis, siangi, potong 4 cm, rebus
150 g daun selada keriting, cuci bersih
1 buah mentimun, potong melintang ½ cm
200 g daging buah nanas, potong-potong
2 buah tomat merah, iris bulat
Bumbu kacang:
250 gr kacang tanah goreng, haluskan
400 ml air hangat
3 sdm saus tomat
4 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt garam
1 sdt cuka masak
Pelengkap:
200 g keripik kentang, siap pakai
Cara Membuat:
- Bumbu kacang: Campur kacang tanah halus dengan air, saus tomat, dan saus cabai, aduk rata. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata.
- Penyajian: Atur sayuran dan buah dalam piring saji, siram dengan bumbu kacang. Taburi keripik kentang. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
