Sayur
Salad Tropis Asam Manis

22 Jun 2011

Bahan:
  • 1 buah (400 g) nanas
  • 1 buah (300 g) mangga muda, potong bentuk korek api ukuran ½ x 6 cm
  • 6 lembar daun selada bokor, sobek kasar
  • 1 buah (150 g) kedondong, kupas, serut kasar
  • 150 g daging jeruk bali, suwir-suwir

Saus, aduk rata:
  • 10 sdm air jeruk lemon
  • 8 sdm kecap ikan
  • 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 4 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat:
  1. Kupas nanas. Potong bentuk kipas ukuran kecil. Sisihkan.
  2. Siapkan piring saji, letakkan dua lembar daun selada bokor.
  3. Taruh potongan nanas, mangga muda, dan serutan kedondong di atasnya.
  4. Siram dengan saus hingga rata. Taburi jeruk bali suwir hingga rata.
  5. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?