- 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 300 g brokoli, potong kecil
- 100 g wortel, potong bentuk korek api
- 50 g kacang polong
- 30 g buncis, potong 5 cm
- 6 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 g bawang bombay, cincang kasar
- 4 siung bawang putih
- 1 batang bawang daun
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 1 sdm minyak ikan
- Panaskan minyak, tumis bumbu A hingga matang dan harum. Masukkan semua sayuran. Masak hingga layu.
- Tambahkan telur kocok dan bumbu B. Aduk cepat hingga matang dan rata. Angkat. Sajikan hangat.