Cabai rawit dan serai membedakan minuman ini dari yang lain. Dingin semriwing terasa di kerongkongan berkat rempahnya.
Bahan:
- 6 batang serai, memarkan
- 150 g gula pasir
- 6 buah jeruk lemon, ambil airnya
- 1 kaleng (379 g) leci kalengan, tiriskan
- 1 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 600 ml air soda
- Es batu, pecahkan
- Isi tiap gelas saji dengan 1 batang serai. Sisihkan.
- Masukkan gula, air jeruk lemon. ½ bagian leci, cabai, dan garam ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan.
- Potong-potong sisa leci. Masukkan ke dalam tiap gelas saji berisi serai. Tambahkan campuran gula-lemon. Tuang air soda. Tambahkan es batu.
- Sajikan dingin.(f)
Untuk 6 gelas
