Agar-agar & Jelly
Es Lemon Jeli Tabur Buah

5 Jul 2011

Bahan:
  • 175 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan
  • 150 g stroberi segar, masing-masing potong 4
  • 1 buah (200 g) kiwi, kupas, potong-potong bentuk juring
  • 6 sdm sirop jeruk kental, siap pakai
Es serut rasa lemon, rebus, bekukan, serut:
  • 200 ml air lemon
  • 100 g gula pasir
  • 200 g susu kental manis
  • 600 ml air
Jeli lemon:
  • 1 bungkus (7g) agar-agar bubuk warna putih
  • 600 ml air
  • 125 g gula pasir
  • ¼ sdt esens lemon
Cara Membuat:
  1. Jeli lemon: Campur agar-agar bubuk bersama air, gula pasir, dan esens lemon,aduk rata. Jerang di atas api sedanghingga mendidih, angkat.
  2. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran20 cm x 20 cm yang sudah dibasahi dengan air matang hingga rata. Diamkan hingga mengeras. Potong dadu ukuran 1 cm, sisihkan.
  3. Masukkan ke dalam masing-masing gelas saji secara berturut-turut, 1 sdm jeli lemon potong, jeruk mandarin, stroberi, dan kiwi.
  4. Letakkan es serut lemon hingga membentuk kerucut di atas mangkuk. Siram dengan sirop jeruk.
  5. Sajikan segera. (f)
Untuk 6 porsi



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?