Bahan:
- 24 lembar kulit pangsit
- 1 l kaldu daging sapi
- 250 g bayam horenso, blansir
Bahan isi wonton, aduk rata:
- 375 g daging sapi giling
- 4 sdm kecap asin
- 2 batang bawang daun, iris halus
- 1 cm jahe, parut
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
- Letakkan 2 sdm bahan isi di tengah 1 lembar kulit pangsit. Bentuk wonton, rapatkan bagian tepinya. Ulangi proses yang sama untuk semua bahan wonton.
- Didihkan kaldu. Masukkan wonton, masak hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
- Taruh bayam di tiap mangkuk saji, tambahkan wonton. Siram dengan kaldu. Sajikan panas.
Untuk 6 porsi
