Mi & Pasta
Udon Daging Sapi Madu

27 Dec 2014

Bahan:
  • 400 g daging sapi yakiniku
  • 4 sdm kecap asin 
  • 2 sdm madu
  • 1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g bawang bombay, potong bentuk juring ½ cm
  • 300 g baby bok choy, potong 2 cm
  • 150 g wortel, potong bentuk korek api
  • 150 g jamur shimeji
  • ½ sdt garam
  • 50 ml air
  • 600 g udon basah
Cara Membuat:
  1. Lumuri daging sapi dengan kecap asin, madu, dan merica hitam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 15 menit). 
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.
  3. Masukkan bok coy, wortel, dan jamur. Masak hingga layu. Tambahkan bumbu perendam dan air, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan udon, aduk rata. Masak hingga udon matang. Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?