Ikan & Seafood
Udang Goreng Asam

8 Oct 2015


Jeruk kunci menjadikannya segar. Mirip udang asam-manis, hanya tekstur renyah dari udang goreng lebih memikat.

Bahan:
  • 300 g asam jawa
  • 100 ml air
  • 750 g udang pancet
  • 3 buah jeruk kunci, ambil airnya1
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
  1. Larutkan asam jawa dengan air, saring. Aduk rata dengan sisa bahan, kecuali mentega dan minyak.
  2. Masak di atas api sedang hingga mendidih, sambil diaduk sesekali. Masukkan mentega dan minyak, aduk rata. Angkat.
  3. Sajikan hangat.(f)
Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?