Bahan:- 1 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 150 g kacang kapri, buang kedua ujungnya
- 150 g jagung putren, potong 3 bagian
- 100 g water chestnut, potong setebal 1 cm*)
- 1 sdm taoco
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm air matang
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- Panaskan minyak di atas api kecil, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua sayuran, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan bumbu. Masak hingga sayuran matang dan air menyusut, angkat. Sajikan.
*)Water chestnut: Buah dengan tekstur seperti bengkuang, berwarna putih kekuningan dengan rasa agak manis. Dijual dalam kemasan kaleng di supermarket besar.
