Recipes
Tenggiri Bumbu Nanas Pedas

30 Apr 2012

Bahan:
  • 1 ekor/ 600 g ikan tenggiri, siangi, iris melintang 2 cm
Rendaman:
  • 300 g daging nanas, haluskan
  • 150 g cabai merah, tumbuk kasar
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm arak beras
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt garam
Cara Membuat:
  1. Baluri tenggiri dengan ½ bagian bumbu. Simpan di lemari es hingga bumbu terserap ikan (± 30 menit).
  2. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
  3. Kukus di dalam dandang hingga matang (± 10-15 menit). Angkat. Sajikan panas disertai nasi. (f)
Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?