Daging
Telur Mayones Daging

3 Aug 2015


Disajikan dengan putih telur rebus sebagai wadah campuran. Mozzarella menyumbang rasa gurih dan tekstur kenyal.

Bahan:
  • 6 butir telur ayam
Daging sapi, aduk rata:
  • 100 g daging sapi cincang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt cabai bubuk
Penyelesaian:
  • 2 sdm mayones
  • 2 sdm daun kucai cincang
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 50 g keju mozzarella, parut
Taburan:
  • Daun kucai, potong 3 cm
  • Cabai bubuk
Cara Membuat:
  1. Rebus telur hingga matang, belah 2 membujur. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis daging hingga berubah warna. Angkat. Setelah tidak panas, campur dengan kuning telur, mayones, kucai, dan cabai.
  3. Masukkan ke dalam ‘mangkuk’ putih telur. Taburi keju. Panggang dalam oven panas 120º C hingga keju meleleh (± 5 menit). Keluarkan.
  4. Beri bahan taburan. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?