Bahan:

• 2 kantong individual teh hitam aroma melati
• 200 ml air mendidih
• 50 ml susu evaporasi *)
• 3 sdm susu kental manis

Alat:
2 buah gelas bergagang (lebih baik berbahan plastik, stainless steel, atau kaleng, bukan berbahan beling)

Cara Membuat:

1. Di dalam satu gelas bergagang, seduh teh dengan air panas mendidih hingga kental dan hitam.
2. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk rata.
3. Penyelesaian: Siapkan sebuah gelas kosong bergagang yang lain. Tuang campuran teh susu ke dalam gelas kosong sambil ditarik agak tinggi hingga seperti air yang akan tumpah. Lakukan berulang-ulang hingga berbusa. Sajikan. (f)

*) Susu evaporasi: Susu sapi yang diproses hingga berkurang kadar airnya dan rasanya tidak manis. Tersedia dalam kemasan kaleng.

Untuk 1 gelas

---