Sayur
Resep Sup Sosis Brokoli

23 Apr 2018


Foto: Dok. Femina
 


Bahan:
  • 3 sdm minyak zaitun untuk menumis
  • 300 g Italian beef sausage (sosis daging Italia)
  • 1,5 L kaldu ayam
  • 1 buah (175 g) brokoli, petiki kuntumnya
  • 200 g cannelloni bean** kalengan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 1/2  sdt garam
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak zaitun, tumis sosis hingga berwarna kecokelatan dan matang, angkat, sisihkan hingga dingin, potong-potong 2 cm.
  2. Rebus kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  3. Kecilkan api, masukkan brokoli, masak hingga lunak. Tambahkan kacang cannelloni dan sosis. Masak kembali hingga mendidih.
  4. Tambahkan garam dan merica, angkat, sajikan. (f)
*) Italian beef sausage: Sosis sapi khas Italia dengan isi daging cincang  dan lemak  asap. Dijual di pasar swalayan terkemuka.

**) Cannelloni bean:  Bentuknya mirip dengan kacang merah, namun berwarna putih. Banyak dipakai dalam masakan /sup Italia. Dijual dalam bentuk kalengan di pasar swalayan terkemuka.
Untuk 6 porsi


 


Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?