Bahan:Crêpe, aduk rata dengan whisk:
- 110 g tepung terigu sebaguna, ayak
- 4 sdm mentega tawar, lelehkan
- 375 ml susu cair
- 3 butir telur ayam
- 50 g gula pasir
- 250 ml krim kental, kocok kaku bersama 2 sdm gula halus
- 500 g stroberi segar, iris tipis
- Es krim rasa vanilla
- Panaskan wajan datar antilengket (berbentuk persegi panjang) di atas api kecil. Olesi permukaannya dengan mentega.
- Ambil 1 sendok sayur (50 ml) adonan crêpe, tuang di atas wajan, ratakan. Masak hingga matang. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
- Penyelesaian: Ambil 1 lembar crêpe, olesi dengan krim kental hingga rata. Tata stroberi di atasnya. Ulangi proses yang sama hingga crêpe habis. Biarkan permukaan crêpe yang terakhir tanpa olesan. Dinginkan di dalam lemari es.
- Sajikan dingin dengan pelengkap.
