Bahan:
- 12 buah sayap ayam
- Bumbu, aduk rata:
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 batang seledri, cincang
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm madu
- 2 sdm kecap ikan
- 3 sdm minyak zaitun
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt garam
- Lumuri sayap ayam dengan bumbu. Simpan di lemari es hingga bumbu meresap (± 30 menit).
- Panaskan pemanggang bara. Susun sayap ayam di atas pemanggang. Bakar ayam hingga matang. Sesekali oleskan sisa bumbu sambil dibolak-balik.
- Angkat. Sajikan.(f)
Untuk 6 porsi
