Ayam & Bebek
Satai Ayam Saus Kacang - Yoghurt

24 Jan 2015

Bahan:
  • 6 buah (600 g) daging dada ayam, potong 2x2 cm
  • Tusuk satai
  • Bumbu, haluskan dalam blender:
  • 300 g kacang tanah, goreng
  • 250 ml yoghurt tawar
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt kari bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
  1. Aduk rata ayam dan bumbu. Simpan di lemari es hingga meresap (± 1 jam). Keluarkan. 
  2. Tusukkan 4 potong ayam pada tusuk satai. Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan. 
  3. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi bumbu sesekali, hingga matang. Angkat. Sajikan hangat. 
Untuk 30 tusuk


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?