Recipes
Rujak Bebeg

17 Apr 2012

Bahan:
  • 450 g pisang batu, potong-potong 
  • 500 g  kedondong, kupas, potong-potong
  • 750 g mangga muda, kupas, potong dadu 2 x2 cm
  • 500 g ubi jalar, potong dadu 2 x 2 m
  • 750 g bengkuang, kupas, potong dadu 2 x 2 cm
Bumbu:
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 2 sdt terasi
  • 350 g gula jawa, sisir halus
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Dengan menggunakan alu, tumbuk ½ bagian bahan bumbu hingga halus.  Masukkan ½ bagian potongan pisang batu, tumbuk kasar.  
  2. Masukkan masing-masing ½ bagian sisa bahan lainnya.  Tumbuk kasar hingga agak hancur, aduk rata.  Lakukan hal yang sama  dengan sisa bahan.
  3. Sajikan. (f)
Untuk 12 porsi



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?