Daging
Steak dengan Saus Jamur. Ide Makanan Pesta!

9 Jun 2023


Foto: Dok. Canva


600 g daging sapi sirloin
2 sdm minyak zaitun
Bumbu, tumbuk kasar:
2 sdt merica hitam
1/4 sdt garam
1 sdt rosemary kering
1 sdt thyme kering
1 sdt paprika bubuk
Saus:
1 sdm minyak sayur, untuk menumis
50 g bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g jamur kancing, iris tipis
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir
200 g saus tomat
2 sdm saus BBQ
1 sdm madu

1/ Lumuri daging dengan bumbu yang ditumbuk kasar, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

2/ Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,

3/ Tambahkan jamur kancing, aduk rata hingga jamur berwarna kecokelatan.

4/ Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Angkat, sisihkan.

5/ Penyelesaian: Panaskan minyak zaitun, masak daging di atas grilling pan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Diamkan sesaat sebelum dipotong. 

6/ Penyajian: Sajikan steak bersama saus jamur. (f)

Baca juga:
Resep Rosbif Ala Moutarde, Hidangan Istimewa dari Dapur Prancis
Resep Iga Bakar Bumbu BBQ
Resep Lamb Tagine, Olahan Daging Khas Timur Tengah

 

Trifitria Nuragustina


Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?