Bahan:- 100 g daun seledri impor, iris halus
- 75 g zaitun hijau
- 50 g paprika kuning, cincang kasar
- 50 g bawang bombay, belah 2, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 60 ml minyak zaitun
- 3 sdm italian dressing, siap pakai*)
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 3 buah (600 g) roti pizza siap pakai
- 300 g salami**)
- 200 g keju mozzarella, parut kasar
- 50 g keju parmesan bubuk
Cara Membuat:
- Campur daun seledri, zaitun, paprika, bawang bombay, bawang putih, 3 sdm minyak zaitun, italian dressing, garam, dan merica hitam bubuk, aduk rata. Sisihkan.
- Letakkan roti pizza di atas loyang datar. Taruh campuran sayuran di atas roti pizza hingga menutupi seluruh permukaannya. Taburi salami dan keju. Perciki dengan sisa minyak zaitun.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 10 menit hingga kuning kecokelatan dan keju meleleh, angkat.
- Taburi keju parmesan, potong-potong.
- Sajikan segera (f)
*) Italian dressing: Saus salad siap pakai berwarna bening. Terbuat dari campuran minyak zaitun, cuka masak, air jeruk lemon, dan bawang bombay. Dijual dalam kemasan botol kaca.
**) Salami: Produk olahan daging sapi yang sudah dibubuhi bumbu. Bentuknya silinder. Dijual dalam bentuk irisan tipis di pasar swalayan bagian daging sapi.
Untuk 12 potong
