Daging
Salad Daging Sapi dan Nanas

31 Jul 2015

Cita rasa gurih-asam-segar dari daging sapi, nanas, dan tomat ceri. Disajikan dingin juga nikmat.

Bahan:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 400 g nanas madu, potong segitiga kecil
  • 3 butir bawang merah, iris 2
  • 100 g tomat ceri, belah 4
  • 2 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya
Oleskan rata, diamkan:
  • 400 g daging sapi has luar
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saus tiram
Bumbu, aduk rata:
  • 4 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis nanas dan bawang merah hingga harum. Angkat. Sisihkan.
  2. Panaskan kembali wajan (bekas menumis nanas dan bawang), masukkan daging. Tumis hingga matang. Angkat, iris tipis.
  3. Campur nanas-bawang tumis, daging tumis, tomat, dan daun ketumbar. Tuang bumbu, aduk rata. Sajikan segera.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?