Snacks
Mangkuk Tortilla Isi

4 Feb 2015

Bahan:
  • 12 lembar tortilla, potong 3 bagian sama besar 
  • 90 g mentega tawar 
  • 4 buah cabai gendot, cincang
Isi, aduk rata:
  • 400 g ikan barramundi, potong dadu 1 cm
  • 150 g jamur kancing, iris tipis
  • 100 ml susu cair 
  • 8 lembar smoked beef, cincang 
  • 6 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdt garam    
  • 1 sdt merica hitam bubuk 
Taburan:
  • 75 g keju parmesan, parut
  • 4 lembar smoked beef, cincang
  • 2 sdm daun ketumbar cincang
Cara Membuat:
  1. Olesi kedua sisi permukaan tortilla dengan mentega. Masukkan  satu per satu ke dalam cetakan muffin diameter 8 cm. Tekan tortilla hingga mengikuti lekuk cetakan. 
  2. Panggang dalam oven panas 180o C hingga garing (± 10 menit). Keluarkan. 
  3. Tuang 1½ sdm adonan isi ke dalam mangkuk tortilla. Beri bahan taburan.   Panggang kembali dalam oven panas 180o C hingga adonan isi matang (± 10 menit). Keluarkan. Sajikan hangat. 
Untuk 24 buah

Catatan:
Jika sulit mendapatkan tortilla, ganti dengan roti tawar, walau rasanya takkan sama. Gilas tipis roti hingga bisa mengikuti lekuk cetakan muffin.


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?