Bahan:
- 6 buah stik kayu
- Es batu balok
Sirop pala, didihkan:
- 250 g gula pasir
- 125 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 buah manisan pala, cincang halus
- ¼ sdt pewarna hijau makanan
Sirop merah, didihkan:
- 250 g gula pasir
- 125 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- ¼ sdt pewarna merah makanan
Sirop jeruk, didihkan:
- 250 g gula pasir
- 125 ml jus jeruk
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- ¼ sdt pewarna oranye makanan
Cara Membuat:
- Serut es batu menggunakan ice crusher machine (alat serut es).
- Ambil 2 sendok sayur es serut, tempatkan dalam tatakan gelas stainless steel, tutup dengan tatakan gelas yang lain. Padatkan. Bekukan di dalam freezer (± 3 jam). Ulangi langkah yang sama untuk sisa es.
- Saat es mulai padat, tusukkan stik kayu ke bagian tengah es. Siram dengan sirop pala, sirop merah, dan sirop jeruk secara bergantian. Ulangi langkah yang sama untuk sisa es dan sirop. Sajikan segera.
Untuk 6 buah