Ikan & Seafood
Pepes Cumi Tomat Hijau

21 Jan 2014


Bahan:
  • 8 buah takir dari daun pisang
  • 250 g cumi asin, rendam, potong 2
  • 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 25 g daun melinjo, iris
  • 2 butir telur ayam
  • 1 papan petai, ambil buahnya, belah 2
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris
Haluskan:
  • 8 buah cabai hijau keriting
  • 7 butir bawang merah
  • 6 buah tomat hijau
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
  1. Campur rata semua bahan dan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Masukkan 4 sdm campuran cumi-cumi ke dalam takir. Lakukan hal serupa hingga semua bahan habis.
  3. Kukus di dalam kukusan panas hingga matang (± 30 menit).  Angkat. Sajikan.(f)

Untuk 8 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?