Recipes
Orange Ginger Douhua

21 Dec 2012


Sentuhan jeruk menambah segar minuman hangat berisi kembang tahu yang lembut dari Taiwan ini.

Bahan:
  • 50 g jahe merah
  • 1½  L air
  • 200 g gula merah
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 250 ml jus jeruk segar
  • 200 g kembang tahu, siap santap
  • 50 g kacang tanah sangrai
Cara Membuat:
  1. Bakar jahe merah hingga kecokelatan. Kupas, memarkan. Rebus di atas api kecil sekali bersama air, gula merah, gula pasir, dan pandan hingga mendidih.
  2. Teruskan merebus hingga volume berkurang setengahnya. Angkat, saring. Tuangi jus jeruk, aduk rata. Sisihkan.
  3. Bagi rata kembang tahu dan kacang ke dalam 6 mangkuk saji. Tuang air jahe. Sajikan panas.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?