Foto: Dok. Femina
 

• 6 buah jeruk lemon (pilih yang tebal kulitnya)
• 250 g gula pasir
• 150 ml madu
• Alat:
• 1 buah stoples kaca, rebus dalam air mendidih (sterilisasi)

1. Honey citrus: Iris-iris kulit jeruk lemon setipis 1x1/2 cm. Sisihkan.
2. Ambil daging buahnya, buang bagian kulit berwarna putih. Potong daging buah lemon sesuai juring, buang bijinya.  
3. Masak bersama gula di atas api kecil hingga gula meleleh dan daging agak hancur. Angkat.
4. Diamkan di suhu ruang hingga tak lagi panas. Masukkan ke dalam stoples bergantian dengan madu. Tutup stoples hingga rapat. Simpan di dalam lemari es (± 4 hari), sisihkan. Hasilnya seperti selai jeruk/marmalade.
5. Ambil 75 ml (5 sdm) honey citrus, taruh dalam gelas volume 250 ml. Tambahkan air panas atau air dingin (sesuai selera). Sajikan. (f)

Resep Rose & Cherry Ice Cream Cup

Resep Red Velvet Ice Cream

MORE ARTICLE

Pikatan Cantik Di Kala Brunch

Belanja dari Rumah, Tetap Bijak Mengatur Keuangan