Drinks & Ice Cream
Es Buah Aroma Rempah

16 Nov 2015


Pilihan buah bisa disesuaikan dengan selera. Agar tak terlalu kenyang,  sesuaikan porsinya dengan kemampuan perut Anda.

Bahan:

Sirop rempah:

  • 400 g gula pasir
  • 5 cm kayu manis
  • 5 butir cengkih
  • 1 batang vanilla, ambil bijinya
  • 1 buah pala, memarkan
  • 1 l air
Es buah:
  • 2 buah (250 g) belimbing matang pohon, buang bijinya, iris tipis
  • 2 buah (250 g) jambu biji merah, belah 4, buang bijinya, iris tipis
  • ¼ buah (300 g) pepaya mengkal, potong 2, buang bijinya, iris tipis
  • ½ buah (300 g) jeruk bali merah, ambil dagingnya
  • Es batu, serut
Cara Membuat:
  1. Sirop rempah: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mendidih dan mengental. Angkat. Saat tidak panas, simpan di lemari es hingga saat digunakan.
  2. Es buah: Campur semua buah dalam mangkuk saji. Tuang sirop rempah, aduk rata. Simpan di dalam lemari es hingga saat disajikan. Keluarkan.
  3. Tambahkan es batu. Sajikan dingin.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?