Bahan:- 2 sdm teh hijau bubuk (matcha) *)
- 50 g gula pasir
- 120 ml air panas
- 1 L susu cair
- Larutkan teh hijau dan gula dengan air panas. Sisihkan.
- Panaskan susu di atas api sedang hingga mendidih. Kocok susu menggunakan whisk hingga berbuih dan volumenya menjadi 2 kali lipat. Atau untuk praktisnya, kocok dalam alat french press atau dengan milk frother.
- Tuang larutan teh hijau ke dalam 6 gelas saji. Sendokkan perlahan susu berbuih di atasnya. Sajikan panas.
Untuk 6 gelas
*) Matcha: Di sini femina menggunakan versi untuk baking/ kue, karena warna hijaunya lebih pekat, dan ada sedikit rasa manis yang cocok dengan susu.
