Sayur
Labu Isi Baguette Cincang

27 Aug 2014

Bahan:
  • 3 buah/@ 500 g labu kuning ukuran kecil1
  • 2 sdm mentega tawar
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 12 buah jamur kancing segar, iris tipis
  • 100 g daun bayam
  • 1 buah/ 20 cm roti prancis/baguette, potong dadu 2 cm
  • 125 ml krim kental/heavy cream
  • 125 g keju cheddar parut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk    
  • ½ sdt pala bubuk
Cara Membuat:
  1. Potong bagian atas labu hingga membentuk mangkuk. Sisihkan potongan atas sebagai penutup. Buang bijinya. Bubuhi bagian dalam labu dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum. Masukkan jamur, tumis hingga layu. Masukkan bayam, tumis hingga agak layu. Angkat.
  3. Campur rata sayuran tumis dengan roti prancis, krim kental, keju, garam, merica, dan pala.
  4. Sendokkan bahan isi sayuran ke dalam setiap labu. Tutup dengan potongan labu bagian atas.
  5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180o C hingga labu empuk (1 jam). Buka tutup labu, panggang kembali hingga bagian isinya matang dan kering (15 menit). Keluarkan, sajikan hangat.
Untuk 3 buah


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?