Agar-agar & Jelly
Krim Kopi Saus Cokelat

9 Sep 2012


Temani dengan butter cookies dan sajikan dingin sekali.

Bahan:
  • 300 g keju mascarpone, lunakkan di suhu ruang
  • 80 g gula pasir
  • 5 sdm larutan kopi pekat
  • 280 ml krim kental/ heavy cream, kocok kaku
Saus cokelat:
  • 170 g cokelat masak pekat, parut
  • 50 g mentega tawar
  • 5 sdm susu cair
  • 1 buah jeruk Navel, parut kulitnya

Cara Membuat:
  1. Kocok keju mascarpone dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut. Tambahkan larutan kopi dan krim kocok, aduk lipat perlahan menggunakan spatula karet. Sisihkan dalam lemari es hingga dingin.
  2. Saus cokelat: Tim cokelat, mentega, dan susu hingga cokelat meleleh. Angkat. Tambahkan kulit jeruk, aduk rata.
  3. Sendokkan krim kopi. Sajikan.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?