Cake & Cookies
Honey Castella cake

7 Oct 2013


Bahan:
  • 7 butir telur ayam
  • 3 kuning telur ayam
  • 300 g gula pasir
  • 4 sdm madu
  • 4 sdm minyak sayur
Bahan kering, ayak bersama:
  • 210 g tepung terigu serbaguna
  • ½ sdt garam halus

Cara Membuat:
  1. Taruh semua telur, gula, dan madu di mangkuk tahan panas atau stainless steel. Letakkan mangkuk di atas panci berisi air. Jaga jangan sampai air menyentuh dasar mangkuk. Gunakan api kecil. Kocok adonan menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga gula larut dan adonan hangat. Angkat.
  2. Teruskan mengocok pada kecepatan sedang hingga adonan pucat, mengembang, dan tidak panas.
  3. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk lipat menggunakan spatula karet. Masukkan minyak sayur. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 24x9x7 cm yang telah diolesi minyak sayur.
  4. Memanggang: Panggang dalam oven panas bersuhu 170° C hingga setengah matang (± 15 menit). Turunkan suhu ke 150° C, teruskan memanggang hingga matang dan permukaannya kecokelatan (± 10 menit).
  5. Keluarkan. Setelah cake tidak panas, potong-potong. Gunakan pisau roti    supaya hasil potongan rata dan halus. Sajikan.(f)

Untuk 12 potong


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?