Mi & Pasta
Home Made Pasta Salad

12 Nov 2014

Bahan:
  • 1 l air 
  • 1 sdm minyak sayur
  • ¼ sdt garam
  • 200 g San Remo Penne 
  • Air es, untuk merendam
Bahan salad, simpan di lemari es hingga dingin:
  • 250 g tomat cherry, belah 2
  • 75 g wortel, potong bentuk korek api
  • 10 lembar selada romaine, potong-potong
  • 2 buah mentimun jepang/kyuri, belah 2, buang bijinya, iris tipis
Dressing:
  • 150 ml minyak zaitun
  • 6 sdm air jeruk lemon
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 tangkai daun ketumbar, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm madu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:
  1. Didihkan air bersama minyak dan garam. Rebus San Remo Penne selama 13 menit. Angkat, tiriskan. 
  2. Tuang penne ke dalam wadah berisi air es. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  3. Dressing: Campur semua bahan. Aduk hingga rata dan garam larut. Sisihkan.
  4. Campur penne, wortel, selada, mentimun, tomat cherry, dan dressing. Aduk rata. Sajikan.



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?