Snacks
Poutine

14 Oct 2015

Bahan:
  • 1 kg kentang french fries beku
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
  • 100 g keju mozzarella, parut
Saus:
  • 2 sdm mentega tawar
  • 3 sdm tepung terigu serbaguna
  • 500 ml kaldu sapi
  • 150 ml krim kental/ heavy cream
  • 2 sdm worcestershire sauce/kecap inggris
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:
  1. Goreng kentang di dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  2. Susun kentang di wadah tahan panas atau wadah dari aluminium foil volume 120 ml. Taburi keju.
  3. Panggang di dalam oven bersuhu 150º C hingga keju meleleh (± 5 menit). Keluarkan. Sisihkan.
  4. Saus: Panaskan mentega di atas api kecil. Masukkan terigu. Aduk cepat menggunakan whisk hingga tepung kecokelatan. Tuang kaldu, krim, dan sisa bahan sambil diaduk hingga mengental.
  5. Siram saus ke atas kentang. Sajikan hangat.(f)
Untuk 6 Porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?