Foto: Dok. Femina
Bahan:
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 180 g tepung ketan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 250 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 125 g brown sugar
- ¾ sdt kayu manis bubuk
- 100 g walnut panggang, cincang
- Campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam, dan ragi. Buat lubang di tengahnya. Bertahap, tuang susu dan minyak sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil 60 g adonan, bulatkan, pipihkan. Sendokkan 1 sdm adonan isi di tengah pancake. Bungkus rapat, bulatkan. Pipihkan kembali. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis.
- Panaskan wajan datar antilengket beroles minyak di atas api sedang. Panggang adonan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan hangat. (f)
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Topic
#menukorea, #koreancorner