Hidangan Internasional 

Dori Goreng Tepung


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 273 kkal
Beri Rating Resep ini

Dori Goreng Tepung Femina
Bahan:
  • 6 fillet/@ 100 g ikan dori ukuran kecil
  • 100 ml air es
  • Bumbu:
  • 50 ml air jeruk lemon
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
Bahan kering, ayak:
  • 150 g  tepung terigu serbaguna
  • 50 g   tepung maizena
  • 1½  sdt baking powder
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt garam
Saus keju:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 ml susu cair
  • 150 g keju cheddar, parut
  • 150 ml krim kental/heavy cream
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt garam
Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan dengan bumbu hingga meresap (± 15  menit).
  2. Campur 2 sdm bahan kering dengan air es. Baluri ikan dengan campuran ini sambil ditekan perlahan agar merekat.
  3. Baluri ikan dengan sisa bahan kering hingga rata.
  4. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga ikan matang dan lapisan tepungnya berwarna  keemasan. Angkat, tiriskan.
  5. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan susu dan keju, aduk hingga keju meleleh.
  6. Masukkan krim kental, garam, dan merica. Aduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan ikan disertai saus.
Untuk 6 porsi



 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Berhemat (Lagi)!  Femina
TOPIK Hari Ini
Berhemat (Lagi)!
Pos keuangan mana yang langsung Anda hemat untuk mengantipasi meningkatnya harga barang pokok?
KOMENTAR
29 Aug 2015 - EndahSusilawati05045
Sejak dua tahun terakhir kami memanfaatkan lahan sekitar rumah untuk menanam tanaman kebutuhan sehari hari. Kami juga membuat kolam ikan. Ilmunya kami peroleh dari internet. Benar benar  menjadi penyelamat di saat kondisi seperti ini. Selai ...
24 Aug 2015 - susanzahara
Di jaman yang serba naik yang paling masuk akal untuk dilakukan ya hidup prihatin. Kurangi belanja bahan makanan yang berlebihan. Usahakan tepat porsi dan komposisi gizi.  Pos keuangan yang bisa dipangkas misalnya dana rekreasi da ...



Majalah Edisi 34 (29 Agustus - 4 September 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 26 August 2015






  VIDEO