Bread & Pudding
Chocolate Chip Pizza

24 Sep 2013


Berbeda dengan orang Eropa, orang Amerika Serikat menggandrungi chocolate chip cookies. Serendipity 3 meracik versi besarnya!

Bahan:
  • 250 g mentega tawar
  • 175 g gula pasir
  • 125 g brown sugar1)
  • 2 butir telur ayam
  • 1 batang vanilla, ambil bijinya
  • 300 g chocolate chip
  • 125 g kacang mete, cincang kasar
  • Bahan kering, ayak bersama:
  • 375 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt soda kue/baking soda
  • 1 sdt garam
Pelengkap:
  • Krim kental/heavy cream
  • Saus cokelat siap pakai
Cara Membuat:
  1. Kocok mentega, gula, brown sugar, telur, dan vanilla menggunakan whisk hingga rata. Masukkan bahan kering, setengah bagian chocolate chip, dan setengah bagian kacang, aduk rata.
  2. Letakkan adonan di atas loyang, tekan-tekan sambil ratakan hingga menutup seluruh loyang. Taburi sisa chocolate chip dan sisa kacang. Tekan-tekan sedikit agar menyatu ke adonan.
  3. Panggang dalam oven panas bersuhu 160° C hingga matang (± 20 menit). Keluarkan. Sajikan disertai pelengkap.(f)
1)Brown sugar: Jenis gula pasir yang ditambahkan molasses sehingga berwarna cokelat muda. Dapatkan di supermarket besar.


Untuk 12 potong


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?