Berbeda dengan orang Eropa, orang Amerika Serikat menggandrungi chocolate chip cookies. Serendipity 3 meracik versi besarnya!
Bahan:
- 250 g mentega tawar
- 175 g gula pasir
- 125 g brown sugar1)
- 2 butir telur ayam
- 1 batang vanilla, ambil bijinya
- 300 g chocolate chip
- 125 g kacang mete, cincang kasar
- Bahan kering, ayak bersama:
- 375 g tepung terigu serbaguna
- 1 sdt soda kue/baking soda
- 1 sdt garam
- Krim kental/heavy cream
- Saus cokelat siap pakai
- Kocok mentega, gula, brown sugar, telur, dan vanilla menggunakan whisk hingga rata. Masukkan bahan kering, setengah bagian chocolate chip, dan setengah bagian kacang, aduk rata.
- Letakkan adonan di atas loyang, tekan-tekan sambil ratakan hingga menutup seluruh loyang. Taburi sisa chocolate chip dan sisa kacang. Tekan-tekan sedikit agar menyatu ke adonan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 160° C hingga matang (± 20 menit). Keluarkan. Sajikan disertai pelengkap.(f)
Untuk 12 potong