Sensasi pedas pada kentang tumis, membangkitkan selera santap. Bisa dinikmati bersama nasi atau sebagai topping roti baguette. Bahan:
- 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
- 600 g kentang, potong 1x1 cm, goreng
- 200 g ikan tuna kalengan, tiriskan
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 75 g bawang bombay, cincang
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 6 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah besar, iris halus
- 1 batang bawang daun, iris 1 cm
- 1 tangkai daun ketumbar, cincang halus
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan kentang dan sisa bahan, aduk rata. Angkat. Beri taburan.
- Sajikan hangat.(f)
Untuk 6 porsi
