Hidangan Indonesia 

Sup Buntut


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Beri Rating Resep ini

Sup Buntut Femina
Bahan:
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 75 g bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm jahe, haluskan
  • 2 L air
  • 800 g buntut sapi
  • 7 butir cengkih
  • 1 butir pala, memarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 bungkus kaldu sapi bubuk instan
  • 1 buah (150 g) bawang bombay, iris membujur 8 bagian
  • 1 buah wortel, kupas, potong melintang ½ cm
  • 21/2 sdt garam
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 2 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, cincang kasar

Pelengkap:
  • Jeruk nipis
  • Bawang merah goreng
  • Sambal rawit

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Angkat, sisihkan.
  2. Rebus air dan buntut sapi, masukkan tumisan bawang, cengkih, pala, merica, dan kaldu sapi bubuk, masak hingga buntut empuk. Sesekali buang busa yang mengotori permukaan kaldu.
  3. Tambahkan wortel, garam, daun seledri, dan bawang daun. Masak hingga sayuran matang. Terakhir masukkan tomat, aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan hangat bersama pelengkap. (f)

Untuk 4 porsi





 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Jangan Diam Femina
TOPIK Hari Ini
Jangan Diam
Jika Anda melihat perilaku kekerasan - secara verbal atau fisik - apa yang Anda lakukan?
KOMENTAR
23 Jun 2015 - indrifebianti
Suatu kali, ketika saya sedang naik motor, terlihat seorang ibu dan anaknya sedang jalan di pinggir jalan. Dari awal saya lihat, posisi si anak berada di sisi jalanan dan si ibu cuek-cuek aja sambil sibuk dengan hp-nya. Sepertinya si ibu tidak ped ...
22 Jun 2015 - diankh
Pernah sore hari ketika saya sedang berjalan-jalan di sebuah mall melihat seorang anak menangis dan ditampar berkali-kali oleh Ibunya sehingga menjadi tontonan beberapa pengunjung.Melihat kejadian tersebut saya segera menarik tangan Ibu tersebut dan  ...



Majalah Edisi 27 (4 - 10 Juli 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 1 July 2015






  VIDEO