Hidangan Indonesia 

Soto Bebek


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Beri Rating Resep ini

Soto Bebek Femina
BAHAN:
  • ½ ekor (300 g) bebek, potong 2 bagian
  • 2 sdm cuka masak
  • 1 sdt garam
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 L air
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 jahe
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Pelengkap:
  • 100 g suun kering, seduh air mendidih
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • Sambal rawit merah rebus, siap pakai

CARA MEMBUAT:
  1. Lumuri potongan bebek dengan cuka masak dan garam. Diamkan selama 1 jam, sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Angkat. Sisihkan.
  3. Rebus air bersama daging bebek dan bumbu tumis di atas api kecil hingga daging bebek empuk dan matang. Tiriskan daging bebeknya.
  4. Panaskan sisa minyak, goreng potongan bebek rebus hingga berubah warna. Angkat. Suwir-suwir kasar daging bebek. Sisihkan.
  5. Penyajian: Susun suun dan suwiran daging bebek dalam mangkuk saji. Beri taburan daun seledri, bawang goreng, perasan air jeruk nipis, dan sambal. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Saatnya Bersih-bersih! Femina
TOPIK Hari Ini
Saatnya Bersih-bersih!
Manfaat yang Anda peroleh dengan menjual barang bekas tak terpakai?
KOMENTAR
23 Sep 2014 - ranimobile
Ada beberapa manfaat yang saya rasakan dari menjual barang bekas: 1. Bersih2 rumah. Barang2 lama yg kita miliki terkadang hanya memenuhi ruangan yg ada di rumah, dengan menjual barang2 tidak terpakai maka akan ada tambahan ruang untuk barang2 lain yg ...
23 Sep 2014 - windahmobile
Saya sudah hampir setahun ini jual barang" yg tidak terpakai di tokobagus.com yg kini menjadi www.olx.co.id . Manfaatnya banyak sekali terutama bagi saya yg tidak punya waktu dan keberanian untuk menjajakannya pada teman atau kenalan. Kurang lebih se ...
23 Sep 2014 - melfeyadin
Manfaat ketika menjual barang bekas, dapat membantu org lain mendapatkan barang yg selama ini dicari yg mungkin sudah tidak ada lagi ditoko2, krn mungkin barangnya limited edition.Seperti yg lain jug Rumah jd lega, dapat uang tambahan dan jg belajar  ...



Majalah Edisi 37 (20 - 26 September 2014) Femina  Edar 
Wednesday, 17 September 2014






  VIDEO