Condiments
Sambel Belut Petai

19 Sep 2014

Bahan:
  • 250 g belut kering, potong 4 cm
  • 4 papan petai, belah 2
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
  • 2 sdt cuka masak
Bumbu, haluskan:
  • 7 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  • 7 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah kering, iris serong tipis
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
Cara Membuat:
  1. Goreng belut di dalam minyak banyak dan panas hingga kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  2. Goreng petai di dalam minyak banyak dan panas hingga layu. Angkat. Tiriskan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cuka, aduk rata hingga cabai terpisah dari minyak.
  4. Masukkan belut dan petai. Aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?