Easy Cooking
Pancake Kentang

1 Jun 2015


Jika sulit menemukan tepung kentang, ganti dengan mashed potato siap pakai.


Bahan:
  • 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  • 1 sdm minyak sayur, untuk olesan
Pancake:
  • 200 ml susu cair
  • 100 g tepung kentang
  • 100 g gula pasir
  • 100 ml krim kental/heavy cream
  • 75 g mentega tawar, lelehkan
  • 3 sdm rum
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt ekstrak vanilla
  • ½ sdt baking powder
Taburan:
  • 100 g kismis
  • 150 g daging buah kelapa muda
Pelengkap:
  • 12 scoop es krim vanilla
  • 12 sdm saus karamel botolan, siap pakai
Cara Membuat:
  1. Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan.
  2. Pancake: Kocok kuning telur dan semua bahan pancake menggunakan mixer hingga rata. Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
  3. Panaskan wajan datar antilengket (diameter 8 cm), olesi minyak.
  4. Sendokkan 1 sendok sayur adonan pancake ke wajan hingga rata. Beri taburan. Masak hingga matang di kedua sisinya (± 5 menit untuk tiap sisi). Angkat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
  5. Sajikan disertai pelengkap.(f)

Untuk 12 buah


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?