Mi & Pasta
Mi Goreng Seafood Bangka

12 Oct 2015


Hidangan favorit Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama. Berbeda dari mi goreng lain karena adanya rasa saus tiram.

Bahan:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 500 g udang jerbung, kupas, belah punggungnya
  • 12 buah bakso ikan, potong 2
  • 200 g kol, iris tipis
  • 150 g wortel, potong bentuk korek api
  • 300 g mi lidi kering, rebus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 2 batang bawang daun, iris tipis
Cara Membuat:
  1. Panaskan miyak, tumis semua bawang hingga harum. Masukkan udang dan bakso ikan. Masak hingga warna udang berubah.
  2. Tambahkan wortel dan kol, masak hingga layu.
  3. Masukkan mi, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Masukkan bawang daun, aduk rata sejenak. Angkat. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?