Hidangan Indonesia 

Haruan Masak Habang


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 292 Kkal/porsi
Beri Rating Resep ini

Haruan Masak Habang Femina
Haruan adalah sebutan untuk ikan gabus. Jika tidak ada cabai kering, gunakan cabai merah segar dengan berat 2 kali berat cabai merah kering.


Bahan
  • 3 ekor (1 kg) ikan gabus, bersihkan, potong-potong
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 50 g cabai merah kering
  • 6 butir telur ayam rebus
  • 750 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kencur

Cara Membuat:
  1. Bersihkan ikan gabus, potong-potong, lumuri dengan air asam jawa dan garam. Diamkan selama 10 menit.
  2. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  3. Rebus cabai merah kering hingga lunak, tiriskan, haluskan.
  4. Panaskan kembali 3 sdm minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan cabai merah kering yang sudah dihaluskan.
  5. Masukan ikan gabus goreng dan telur rebus. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk, masak hingga kuah menyusut. Angkat, sajikan. (f)

Untuk 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Hukuman Mati  Femina
TOPIK Hari Ini
Hukuman Mati
Apa pendapat Anda mengenai hukuman mati terhadap kurir narkoba?
KOMENTAR
05 May 2015 - RizkyNuravianti02017
Memang tugas polisi dan pengadilan untuk menelusuri apakah mereka hanya korban yang tidak tahu apa-apa atau memang mereka kurir. Untuk hukuman mati sendiri saya sangat setuju, mengingat saya pribadi memiliki beberapa teman yang menjadi korban keganas ...
04 May 2015 - sri hartinimobile
Membayangkan banyaknya korban,menghancurkan generasi penerus bangsa dan efeknya memang seharusnya diberi hukuman yg setimpal.Tapi...membayangkan eksekusinya...gak manusiawi juga.Saya cuma mikir,kenapa gak dibasmi produsennya,pabriknya? dan...narapida ...
29 Apr 2015 - Likke29
Setiap orang dewasa harus bertanggung jawab untuk perbuatan yang dilakukannya, apalagi perbuatan yang merugikan banyak orang. Hukum tidak boleh pandang bulu, baik kurir ataupun bosnya kalau tertangkap membawa/memperdagangkan narkoba di Indonesia h ...



Majalah Edisi 19 (9 - 15 Mei 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 6 May 2015






  VIDEO